スイーツ

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作業時間たったの15分、かんたんで絶品の生チョコケーキの作り方

時短で美味しいケーキ、チョコレートケーキを作るなら、材料も少なく工程も少ない生チョコケーキがオススメ。バレンタインやホワイトデー、イベントの時など手作りで簡単に出来るので是非お試し頂きたいです。備忘録として記事に残します。 材料 ...
スイーツ

ケーキやスコーン好きの方必見!優しく落ち着いた雰囲気のカフェならLAGURUS ラグラスがオススメ

大阪府和泉市の閑静な住宅街にあるハード系のパン屋さんブーランジェリーベルドールのご近所にあるカフェ、ケーキ、焼き菓子のお店「LAGURUS」さん。シンプルでオシャレな店構えと、店内の落ち着いた雰囲気とドライフラワー (プリザーブド?)が優...
レシピ

無農薬、無添加の収穫したレモンで作る簡単な自家製はちみつレモン

5センチぐらいに成長したレモンの実が台風で落ちてしまった年から昨年、一昨年と実を付けることの無かったわが家のレモン。今年はなんと6個も実をつけました!少しずつ実が大きくなる度に収穫する日を楽しみに待っていました。 小さい実が...
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甘さ控えめ!絶妙な甘みのカヌレならカヌレ堂、CANELÉ du JAPONがオススメ

カヌレはフランスの洋菓子で溝のついたかわいい形の甘いお菓子というイメージでしょうか!子供の頃に食べたカヌレの思い出は、ラム酒がきいて甘ったるく全部食べられなかった記憶があります。サイズも大きかったと思うのですが、近頃はひと口で食べられるぐ...
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フリーザーバッグの中で混ぜるだけ!ホットケーキミックスを使った時短で美味しいスコーン

ホットケーキミックスを使って作る、簡単で時短、絶品なスコーン。材料の準備から焼き上がりまでおよそ25〜30とあっという間に出来上がるレシピです。また、洗い物も最小限に済ませられるので、忙しいお母さんもちゃちゃっと作れるのが嬉しいポイント!...
2021.07.16
スイーツ

自家製ヨーグルトとジューンベリージャムで作る甘さ控えめな絶品スイーツ、クレームダンジュ

先日作ったジューンベリージャム、お裾分けもしましたが、それでもまだ大量に残っています。毎日ヨーグルトに入れたり、食パンに塗ったり、フレンチトーストに掛けたりしています。たまには違うものを…と思い、超簡単だけど、とっても美味しく頂けるクレー...
2021.06.28
スイーツ

子供も大好き、いちごを使った甘さ控えめのさっぱりレアチーズケーキを作ってみた

甘さ控えめのレアチーズムースと甘酸っぱいいちごのジュレ、土台の少し塩気のきいたビスケットがマッチした大人から子供まで食べられる美味しいいちごのレアチーズケーキです。砂糖を少なめにする事で後味もすっきりで、もう一切れ食べたくなる味に仕上げて...
2021.03.03
スイーツ

大阪の景色が一望できる!コンラッド大阪で優雅なアフタヌーンティーをしてみた

たまには超贅沢に優雅にアフタヌーンティーを楽しみたい!お友達と久々にコンラッド大阪の40スカイバー&ラウンジへ行って来ました。今はこの様な華やかな場所は、かなり非日常の世界でちょっとした特別な気分を味わえます(笑)ホテルのロビー天井もかな...
2021.03.03
スイーツ

今シーズン最後のかき氷@むか新 和泉の国本館、あぜアイスクリームが美味しすぎた

4連休最終日、むか新和泉の国本館にて恐らく今シーズンはもう最後になるかき氷を食べてきました!たまたま通りかかった時に見付けた看板を見て即決、ランチを食べてお腹いっぱいなのに勢いで入りました。 マンゴーかき氷 子供達がシェアした...
2021.02.23
スイーツ

夏休みに小学2年生男子が作る、簡単だけど普通に美味しいホームメイドのグミ

粉ゼラチン、100%果汁のジュース、粉砂糖、レモン汁で作る簡単グミの作り方。小学2年生男子もお料理男子を味わえるとっても簡単な手順のグミです。そして、失敗なく上手に作る事ができるのでチャレンジしてみてくださいね! 夏休みが2週間と短...
2021.02.23
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